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    早餐这么吃营养特别棒,滑滑嫩嫩甜香十足!

    拾味爸爸 拾味爸爸

    写在前面的话:

    今天一直在赶路,发文晚了,和大家道个歉。刚在服务号“拾味爸爸店铺”汇报了近期的开团计划,包括下周即将开团的小米和下个月的不粘锅,一直在等的朋友记得点文章了解看看↓↓↓



    言归正传:

    银耳中的多糖是让银耳口感粘稠多胶的主要物质,而且这种可溶性膳食纤维营养非常丰富,不仅可以提供人体所需的各种微量元素,而且对于促进胃肠蠕动,预?#36771;?#31192;非常有?#20040;Α?#22909;的银耳不仅好煮,多胶质,而且吃起来带有天然的丝丝微甜,搭配上红枣、果干等食材,不加糖?#37096;?#20197;给宝宝品尝。

    今天这道菜谱,把银耳和鸡蛋羹组合成一道香甜的美味,做法简单而且用对食材的话,做起来很方便快捷,40分钟左右就能开吃,很适合当早餐和甜品。


    ????视频观看步骤更直观

    本期背景音乐: Lamp - 泡沫绮谈

    银耳鸡蛋羹
    食 /  材

    干银耳 6g

    鸡蛋 1个

    冰糖 4颗(可减量或不加)

    红枣 2颗

    清水 约800g


    工具:汤锅

    分量:3人份左右

    熟练耗时:40mins(根据银耳泡发出胶时间调整)

    参考月龄:1岁及以上

    适合对象:对以上食材不过敏的宝宝


    做 / 法


    - 1 -

    干银耳掰碎,倒入800g左右的清水进?#20449;?#21457;。

    ?#19981;?#21475;感更好的,可以用矿泉水浸泡。


    - 2 -

    红枣去核?#34892;?#19969;。


    - 3 -

    把泡发好的银耳连同清水一起倒入小锅中,加入枣丁。


    - 4 -

    水开后转?#34892;?#28779;,煮至银耳出胶。

    根据银耳?#20998;?#19981;同,泡发和出胶时间也不一样,需要自行把握。


    - 5 -

    打一个鸡蛋,充分打匀。


    - 6 -

    在煮至出胶的银耳羹中调入冰糖,将蛋液缓缓倒入,同时用筷子打散。

    如果宝宝没有添加过糖,冰糖完全可以不加,红枣和银耳的甜度已经足够。


    - 7 -

    煮至冰糖融化,蛋液充分凝固后盛出,就可以享用咯~




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    香橙蒸蛋糕

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    ?#27748;?#32418;豆饼



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    小程序的使用非常简单,点击上面这张?#35745;?#23601;能进入。首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式,顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱(支持模糊搜索)。?#19981;?#30340;菜谱可以点击一下旁边的五?#20999;?#21152;入收藏,并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片,获得拾爸的点评哦~



    我是拾爸

    生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”

    自从当了爹,角色马上180度调换

    捋起袖子,操起菜刀

    没事?#22836;?#36215;厚厚的《儿童营养学》


    现在的我,总?#19981;?#32473;宝宝捣鼓各种好吃的

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